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 梅干し５００ｇ ●●● 生産者の王隠堂農園は土作りを基本とし低農薬有機栽培を目指しているグループです。農薬を減らし有機肥料で育てた梅を塩としそだけで漬け、天日干しする昔ながらの製法で作っています。調味梅とは違い保存料は不使用です。裏ごしして梅肉和えに、魚の煮物に入れると生臭みが消えます。 提携先：（有）王隠堂農園・奈良県 |
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小梅干ししそ漬 3００ｇ ●●● 梅の着果率を高め、収穫時期をずらすために植えている小梅のしそ漬け。天日干しのやわらかいタイプ。 提携先：（有）王隠堂農園・奈良県 |
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えのきだけ茶漬 ２２０ｇ ●●● 遺伝子組み換え対策済み 長野県森林組合（鬼無里）で木材加工の時にでるおがくずを利用して、栽培しているえのきだけを＄調味料を使用して加工しています。ご飯に混ぜれば簡単に混ぜご飯ができます。そのままお茶漬けや、炊き立てご飯にのせて。大根おろしと和えると美味しい箸休めに。 提携先：鬼無里村森林組合・長野県 |
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みついし昆布 １１０ｇ ●●● 肉厚の品質が良いみついし昆布です。昆布出しの旨み成分は表面にあるので、洗わずに軽く砂などの汚れを落とす程度にします。出しをとった後は、薄味で煮て冷たい麺に添えたり、佃煮に。栄養的にも経済的におすすめです。 提携先：みついし昆布（株）・北海道 |
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乾しいたけ １００ｇ ●●● 大分県椎茸農業協同組合で栽培から加工まで一貫生産しています。クヌギに種菌を植え、約２年で収穫している上質な「香信」です。 提携先：（株）ＯＳＫ・大分県 |
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伊勢のり １０枚 ●●● 三重県鳥羽市沖の答志島にある養殖場は、強い波が海の深い層の栄養分を海面に循環させるので、上質なのりを育てるには格好の場所です。色、光沢、香り、すき方など何れも優れているグレードの高いのりです。複雑な流通経路を省いて、適正な価格で取り組んでいます。 提携先：みえぎょれん販売（株）・三重県 |
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ひじき １５０ｇ ●●● 生活クラブのひじきは、収穫してすぐに蒸煮・乾燥していますから、旨味も逃げずに柔らかでおいしく煮上がるのが特徴です。 提携先：千葉県漁連、牟岐東漁協・徳島県 |
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肉厚わかめ ３００ｇ ●●● 三陸のきれいな海で育てられた肉厚で柔らかいわかめです。養殖から加工、貯蔵まで岩手県重茂漁協で一貫生産しています。ボイル済みです。 提携先：重茂漁協・岩手県 |
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茎わかめ ３００ｇ ●●● わかめを全部食べようという取組です。安価で、栄養価はわかめと同じ。ビタミンとミネラルが豊富で、カルシウムの多さも見逃せません。酢の物、和えもの、煮ものなどに、常備菜として作り置きしておくとお弁当のおかずにも重宝します。急ぐ時の塩抜きは熱湯で１０分位ゆでればＯＫ。市場価格が下がり値下げしました。 提携先：重茂漁協・岩手県 |
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