花麩

	特徴
	北海道産の小麦を使用し長年の伝統と経験を生かして丹念に焼き上げてあります。 組合員要望により取組みが実現しました。

	利用方法
	お吸い物の彩りや、うす味で甘く煮付けて料理の飾りとして利用して下さい。 焼麩は、水分を吸収してやわらかい状態に戻るのが特徴ですが、濃い味付けのものにそのまま入れてしまうと、味が濃すぎてお麩の食感が引き立ちません。濃い味付けの料理に使う場合は、一度水で戻し、しっかり水分を絞ってから、表面に味を絡ませるようにして下さい。 茶碗蒸・味噌汁・吸い物・ﾗｰﾒﾝ・ｻﾗﾀﾞなどに使えます。

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