●いり白ごま…大さじ半分

1. セロリは筋を取って薄切りにする。
2. きゅうりは皮を２〜３ヵ所むいて縦半分に切り、斜めの薄切りにする。
3. イカのくんせいは食べやすい大きさに切る。
4. レモン汁と砂糖を混ぜ合わせ、セロリときゅうり、イカのくんせいを加えて和える。
5. レタスは洗って水気をふき取り、大きめにちぎって器に敷き、�Cを盛る。
6. プチトマトを半分に切って�Dに飾り、白ごまを散らす。

「今日のおかず」（ゆうエージェンシー編）より