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今週の料理

今週の料理 総集編
薄く切るときは、半解凍状態で切るのがコツ
かつおのタルタルソース

材料(4人分) 

  作り方
     

かつお・・・400g
玉ねぎ・・・1/4個
きゅうり・・・1/2本
にんにく(薄切り)・・・1/2片分
ソース{きざみピクルス・・・20g、やわらかマヨネーズタイプ・・・大さじ1、オリーブオイル・・・大さじ1、レモン汁・・・大さじ1/2}

 ★1人分170kcal 塩分0.4g               

 

@玉ねぎはみじん切りにして塩をふり、しんなりしたらよく洗って水気をきる。きゅうりは5o角に切る。
Aソースの材料を混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
Bかつおは半解凍状態で薄切りにし、皿に並べて@をのせ、ソースをかけてにんにくを散らす。 

 ★調理時間20分