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●下関の真だこ（ボイル）…200g
●玉ねぎ…1/2個
●とうもろこし…1本
●にんにくみじん切り…小さじ2
●根生姜（みじん切り）…小さじ1
●米…2合
●純カレー粉…大さじ1〜2
●ブラックペッパー（ペッパーミルでひく）…適量
●（A){ぬるま湯…2カップ、顆粒洋風だし…大さじ1}
●ごぼう…1/4本
量）材料（作り
★1人分：430kcal
★塩分：1.6ｇ
★調理時間：15分（炊く時間を除く）
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（１）真だこは小さめの乱切り、玉ねぎはみじん切りにする。とうもろこしは実をこそげる。
（２）フライパンに油大さじ1、バター10gを熱してにんにく、根生姜を炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
（３）（2）に真だこ、米の順に入れて炒め、カレー粉、塩小さじ1/2、ブラックペッパーで調味する。
（４）炊飯器に（3）、（A)、とうもろこしの実を入れて普通に炊く。
（５）ごぼうをささがきにして低温の油でカリカリに揚げ、（4）にのせる。
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主な材料（４人分）