生活クラブが許容している添加物の数は、67種類（9％）だけ

　日本では、約1500種類の食品添加物が認められています。天然香料、一般飲食物および合成香料を除くと743種類です。食品添加物の国内生産量からみると、日本人は平均1日11ｇ、１年間に約4ｋｇの食品添加物を摂っていることになるといわれています。生活クラブ生協は、自主管理監査制度の下、「疑わしいものは使用しない」「不要なものは使用しない」「使用したものはすべて公開する」を原則にして、ここまで食品添加物を減らしてきました。

----以下は、743種類の添加物です。青字が、生活クラブが許容している添加物です（2005年9月現在）。---

亜鉛塩類、亜塩素酸ナトリウム、アジピン酸、亜硝酸ナトリウム、 L−アスコルビン酸、 L−アスコルビン酸2-グルコシド、L−アスコルビン酸ステアリン酸エステル、 L−アスコルビン酸ナトリウム、 L−アスコルビン酸パルミチン酸エステル、L−アスパラギン酸ナトリウム、アスパルテーム、 アセスルファムカリウム、 アセト酢酸エチル、 アセトフェノン、 アセトン、 アニスアルデヒド、 α−アミルシンナムアルデヒド、 DL−アラニン、 亜硫酸ナトリウム、 L−アルギニンL−グルタミン酸塩、 アルギン酸ナトリウム、 アルギン酸プロピレングリコールエステル、 安息香酸、 安息香酸ナトリウム、 アントラニル酸メチル、 アンモニア、 イオノン、 イオン交換樹脂、 イソオイゲノール、 イソ吉草酸イソアミル、 イソ吉草酸エチル、 イソチシアネート類、 イソチオシアン酸アリル、 イソブタノール、 L−イソロイシン、 5'−イノシン酸二ナトリウム、 イマザリル、 インドール及びその誘導体、 5'−ウリジル酸二ナトリウム、 γ−ウンデカラクトン、 エステルガム、 エステル類、 2-エチル-3,5-ジメチルピラジン及び2-エチル-3,6-ジメチルピラジン、 エチルバニリン、 エチレンジアミン四酢酸カルシウムニナトリウム、 エチレンジアミン四酢酸二ナトリウム、 エーテル類、 エリソルビン酸、 エリソルビン酸ナトリウム、 エルゴカルシェロール、 塩化アンモニウム、 塩化カリウム、 塩化カルシウム、 塩化第二鉄、 塩化マグネシウム、 塩酸、 オイゲノール、 オクタナール、 オクタン酸エチル、 オルトフェニルフェノール及びオルトフェニルフェノールナトリウム、 オレイン酸ナトリウム、 過酸化水素、 過酸化ベンゾイル、 カゼインナトリウム、 過硫酸アンモニウム、 カルボキシメチルセルロースカルシウム　、 カルボキシメチルセルロースナトリウム、 β-カロテン、 ギ酸イソアミル、 ギ酸ゲラニル、 ギ酸シトロネリル、 キシリトール、 5'-グアニル酸二ナトリウム、 クエン酸、 クエン酸イソプロピル、 クエン酸一カリウム及びクエン酸三カリウム、 クエン酸カルシウム、 クエン酸第一鉄ナトリウム、 クエン酸鉄、 クエン酸鉄アンモニウム、 クエン酸三ナトリウム、 グリシン、 グリセリン、 グリセリン脂肪酸エステル、 グリセロリン酸カルシウム、 グリチルリチン酸二ナトリウム、 グルコノデルタラクトン、グルコン酸、 グルコン酸カリウム、 グルコン酸カルシウム、 グルコン酸第一鉄、 グルコン酸ナトリウム、 L-グルタミン酸、 L-グルタミン酸カリウム、 L-グルタミン酸カルシウム、 L-グルタミン酸ナトリウム、 L-グルタミン酸マグネシウム、 ケイ皮酸、 ケイ皮酸エチル、 ケイ皮酸メチル、 ケトン類、 ゲラニオール、 高度サラシ粉、 コハク酸、 コハク酸一ナトリウム、 コハク酸二ナトリウム、 コレカルシフェロール、 コンドロイチン硫酸ナトリウム、 酢酸イソアミル、 酢酸エチル、 酢酸ゲラニル、 酢酸シクロヘキシル、 酢酸シトロネリル、 酢酸シンナミル、 酢酸テルピニル、 酢酸ナトリウム、 酢酸ビニル樹脂、 酢酸フェネチル、 酢酸ブチル、 酢酸ベンジル、 酢酸l-メンチル、 酢酸リナリル、 サッカリン、 サッカリンナトリウム、 サリチル酸メチル、 酸化マグネシウム、 三二酸化鉄、 次亜塩素酸水、 次亜塩素酸ナトリウム、 次亜硫酸ナトリウム、 シクロヘキシルプロピオン酸アリル、 L−システイン塩酸塩、 5'−シチジル酸二ナトリウム、 シトラール、 シトロネラール、 シトロネロール、 1,8−シネオール、 ジフェニル、 ジブチルヒドロキシトルエン、 ジベンゾイルチアミン、 ジベンゾイルチアミン塩酸塩、 脂肪酸類、 脂肪酸高級アルコール類、 脂肪酸高級アルデヒド類、 脂肪酸高級炭化水素類、 シュウ酸、 臭素酸カリウム、 DL−酒石酸、 L−酒石酸、 DL−酒石酸水素カリウム、 L−酒石酸水素カリウム、 DL−酒石酸ナトリウム、 L−酒石酸ナトリウム、 硝酸カリウム、 硝酸ナトリウム、 食用赤色2号及びそのアルミニウムレーキ、 食用赤色3号及びそのアルミニウムレーキ、 食用赤色40号及びそのアルミニウムレーキ、 食用赤色102号、 食用赤色104号、 食用赤色105号、 食用赤色106号、 食用黄色4号及びそのアルミニウムレーキ、 食用黄色5号及びそのアルミニウムレーキ、 食用緑色3号及びそのアルミニウムレーキ、 食用青色1号及びそのアルミニウムレーキ、 食用青色2号及びそのアルミニウムレーキ、 ショ糖脂肪酸エステル、 シリコーン樹脂、 シンナミルアルコール、 シンナムアルデヒド、 水酸化カリウム、 水酸化カルシウム、 水酸化ナトリウム、 スクラロース、 ステアリン酸カルシウム、 ステアリン酸マグネシウム、 ステアロイル乳酸カルシウム、 ソルビタン脂肪酸エステル、 D−ソルビトール、 ソルビン酸、 ソルビン酸カリウム、 炭酸アンモニウム、 炭酸カリウム　（無水）、 炭酸カルシウム、 炭酸水素アンモニウム、 炭酸水素ナトリウム、 炭酸ナトリウム、 炭酸マグネシウム、 チアベンダゾール、 チアミン塩酸塩、 チアミン硝酸塩、 チアミンセチル硫酸塩、 チアミンチオシアン酸塩、 チアミンナフタレン−1,5−ジスルホン酸塩、 チアミンラウリル硫酸塩、 チオエーテル類、 チオール類、 L−テアニン、 デカナール、 デカノール、 デカン酸エチル、 鉄クロロフィリンナトリウム、 2,3,5,6-テトラメチルピラジン、 デヒドロ酢酸ナトリウム、 テルピネオール、 テルペン系炭化水素類、 デンプングリコール酸ナトリウム、 デンプンリン酸エステルナトリウム、 銅塩類（グルコン酸銅及び硫酸銅に限る。）、 銅クロロフィリンナトリウム、 銅クロロフィル、 dl−α−トコフェロール、 DL−トリプトファン、 L−トリプトファン、 DL−トレオニン、 L−トレオニン、 ナトリウムメトキシド、 ニコチン酸、 ニコチン酸アミド、 二酸化硫黄、 二酸化塩素、 二酸化ケイ素、 二酸化炭素、 二酸化チタン、 乳酸、 乳酸カルシウム、 乳酸鉄、 乳酸ナトリウム、 γ−ノナラクトン、 ノルビキシンカリウム、 ノルビキシンナトリウム、 バニリン、 パラオキシ安息香酸イソプチル、 パラオキシ安息香酸イソプロピル、 パラオキシ安息香酸エチル、 パラオキシ安息香酸ブチル、 パラオキシ安息香酸プロピル、 パラメチルアセトフェノン、 L−バリン、 パントテン酸カルシウム、 パントテン酸ナトリウム、 ビオチン、 L−ヒスチジン塩酸塩、 ビスベンチアミン、 ビタミンA　、 ビタミンA脂肪酸エステル、 ヒドロキシシトロネラール、 ヒドロキシシトロネラールジメチルアセタール、 ヒドロキシプロピルメチルセルロース、 ピペロナール、 ピペロニルブトキシド、 氷酢酸、 ピリドキシン塩酸塩、 ピロ亜硫酸カリウム、 ピロ亜硫酸ナトリウム、 ピロリン酸四カリウム　、 ピロリン酸二水素カルシウム、 ピロリン酸二水素二ナトリウム　、 ピロリン酸第二鉄、 ピロリン酸四ナトリウム、 L−フェニルアラニン、 フェニル酢酸イソアミル、 フェニル酢酸イソブチル、 フェニル酢酸エチル、 フェノールエーテル類、 フェノール類、 フェロシアン化物　、フェロシアン化カルシウム及びフェロシアン化ナトリウム、 ブチルヒドロキシアニソール、 フマル酸、 フマル酸一ナトリウム、 フルフラール類およびその誘導体、 プロピオン酸、 プロピオン酸イソアミル、 プロピオン酸エチル、 プロピオン酸カルシウム、 プロピオン酸ナトリウム、 プロピオン酸ベンジル、 プロピレングリコール、 プロピレングリコール脂肪酸エステル、 へキサン酸　、 へキサン酸アリル、 へキサン酸エチル、 へプタン酸エチル　、 l−ペリルアルデヒド　、 ベンジルアルコール、 ベンズアルデヒド、芳香族アルコール類　、 芳香族アルデヒド類、 没食子酸プロピル、 ポリアクリル酸ナトリウム、 ポリイソブチレン、 ポリビニルポリピロリドン、 ポリブテン、 ポリリン酸カリウム、 ポリリン酸ナトリウム、 d−ボルネオール、 マルトール、 D−マンニトール、 メタリン酸カリウム、 メタリン酸ナトリウム、 DL−メチオニン、 L−メチオニン、 N−メチルアントラニル酸メチル、 メチルセルロース、 メチルb−ナフチルケトン、 メチルヘスペリジン、 dl−メントール、 l−メントール、 モルホリン脂肪酸塩、葉酸、 酪酸、 酪酸イソアミル、 酪酸エチル、 酪酸シクロヘキシル、 酪酸ブチル、 ラクトン類、 L−リシンL−アスパラギン酸塩　、 L−リシン塩酸塩、 L−リシンL−グルタミン酸塩、 リナロオール、 5'−リボヌクレオチドカルシウム、 5'−リボヌクレオチドニナトリウム、 リボフラビン、 リボフラビン酪酸エステル、 リボフラビン5'−リン酸エステルナトリウム、 硫酸、 硫酸アルミニウムアンモニウム　、 硫酸アルミニウムカリウム、 硫酸アンモニウム、 硫酸カルシウム、 硫酸第一鉄、 硫酸ナトリウム、 硫酸マグネシウム、 DL−リンゴ酸、 DL−リンゴ酸ナトリウム、 リン酸、 リン酸三カリウム、 リン酸三カルシウム、 リン酸三マグネシウム、 リン酸水素二アンモニウム、 リン酸二水素アンモニウム　、 リン酸水素二カリウム、 リン酸二水素カリウム、 リン酸一水素カルシウム、 リン酸二水素カルシウム、 リン酸水素二ナトリウム　、 リン酸二水素ナトリウム　、 リン酸三ナトリウム　、 アウレオバシジウム培養液、 アエロモナスガム、 アオイ花抽出物、 アカネ色素、 アガラーゼ、 アクチニジン、 アグロバクテリウムスクシノグリカン、 アクロモペプチダーゼ、 アシラーゼ、 アスコルビン酸オキシダーゼ、 L-アスパラギン、 L-アスパラギン酸、 アスペルギルステレウス抽出物、 アスペルギルステレウス糖たん白質、 N-アセチルグルコサミン、 α-アセトラクタートデカルボキシラーゼ、 アゾトバクタービネランジーガム、 5'-アデニル酸、 アナトー色素、 アマシードガム、 アミノペプチダーゼ、 α-アミラーゼ、 β-アミラーゼ、 アーモンドガム、 L-アラニン、 アラビアガム、 アラビノガラクタン、 L-アラビノース、 アルカネット色素、 L-アルギニン、 アルギン酸、 アルギン酸リアーゼ、 アルミニウム、 アロエベラ抽出物、 アントシアナーゼ、 イソアミラーゼ、 イソアルファー苦味酸、 イソマルトデキストラナーゼ、 イタコン酸、 イチジク葉抽出物、 イナワラ灰抽出物、 イヌリナーゼ、 イヌリン型ポリフラクタン、 イノシトール、 イモカロテン、 インベルターゼ、 ウェランガム、 ウコン色素、 ウド抽出物、 ウルシロウ、 ウレアーゼ、 エキソマルトテトラオヒドロラーゼ、 エゴノキ抽出物、 エステラーゼ、 エビ色素、 エラグ酸、 エラスターゼ、 エルウィニアミツエンシスガム、 エレミ樹脂、 エンジュサポニン、 塩水湖水低塩化ナトリウム液、 エンテロバクターガム、 エンテロバクターシマナスガム、 エンドマルトヘキサオヒドロラーゼ、 エンドマルトペンタオヒドロラーゼ、 オウリキュウリロウ、 オオムギ穀皮抽出物、 オキアミ色素、 オゾケライト、 オゾン、 オポパナックス樹脂、 オリゴ-N-アセチルグルコサミン、 オリゴガラクチュロン酸、 オリゴグルコサミン、 γ-オリザノール、 オレガノ抽出物、 オレンジ色素、 海藻灰抽出物、 カウリガム、 カオリン、 カカオ色素、 カカオ炭末色素、 カキ色素、 花こう斑岩、 カシアガム、 ガストリックムチン、 カタラーゼ、 活性炭、 活性白土、 ガティガム、 カテキン、 カードラン、 カニ色素、 カフェイン（抽出物）、 カラギナン、 α-ガラクトシダーゼ、 β-ガラクトシダーゼ、 カラシ抽出物、 カラメル�T、 カラメル�U、 カラメル�V、 カラメル�W、 カラヤガム、 カルナウバロウ、 カルボキシペプチダーゼ、 カロブ色素、 カロブビーンガム、 カワラタケ抽出物、 カワラヨモギ抽出物、 カンゾウ抽出物、 カンゾウ油性抽出物、 カンデリラロウ、 キサンタンガム、 キシラナーゼ、 D-キシロース、 キダチアロエ抽出物、 キチナーゼ、 キチン、 キトサナーゼ、 キトサン、 キナ抽出物、 キハダ抽出物、 魚鱗箔、 キラヤ抽出物、 金、 銀、 グァーガム、 グァーガム酵素分解物、 グアヤク脂、 グアヤク樹脂、 グアユーレ、 クエルセチン、 クサギ色素、 クチナシ青色素、 クチナシ赤色素、 クチナシ黄色素、 グッタカチュウ、 グッタハンカン、 グッタペルカ、 クリストバル石、 グリーンタフ、 グルカナーゼ、 クルクリン、 グルコアミラーゼ、 グルコサミン、 α-グルコシダーゼ、 β-グルコシダーゼ、 α-グルコシルトランスフェラーゼ、 α-グルコシルトランスフェラーゼ処理ステビア、 グルコースイソメラーゼ、 グルコースオキシダーゼ、 グルタミナーゼ、 L-グルタミン、 グレープフルーツ種子抽出物、 クーロー色素、 クローブ抽出物、 クロロフィリン、 クロロフィル、 クワ抽出物、 くん液、 ケイソウ土、 ゲイロウ、 α-ケトグルタル酸（抽出物）、 ゲンチアナ抽出物、 高級脂肪酸、 コウジ酸、 香辛料抽出物、 酵素処理イソクエルシトリン、 酵素処理カンゾウ、 酵素処理ダイズサポニン、 酵素処理チャ抽出物、 酵素処理ナリンジン、 酵素処理ヘスペリジン、 酵素処理ルチン（抽出物）、 酵素処理レシチン、 酵素分解カンゾウ、 酵素分解ハトムギ抽出物、 酵素分解リンゴ抽出物、 酵素分解レシチン、 酵母細胞壁、 コウリャン色素、 コチニール色素、 骨炭、 骨炭色素、 コパイババルサム、 コーパル樹脂、 コバルト、 ゴマ油不けん化物、 ゴマ柄灰抽出物、 ゴム、 ゴム分解樹脂、 コメヌカ油抽出物、 コメヌカ酵素分解物、 コメヌカロウ、 サイリウムシードガム、 ササ色素、 サトウキビロウ、 サバクヨモギシードガム、 酸性白土、 酸性ホスファターゼ、 酸素、 サンダラック樹脂、 シアナット色素、 シアノコバラミン、 シェラック、 シェラックロウ、 ジェランガム、 ジェルトン、 シクロデキストリン、 シクロデキストリングルカノトランスフェラーゼ、 シコン色素、 L-シスチン、 シソ抽出物、 シタン色素、 5'-シチジル酸、 ジャマイカカッシア抽出物、 ショウガ抽出物、 焼成カルシウム、 植物性ステロール、 植物炭末色素、 植物レシチン、 食用カンナ抽出物、 しらこたん白抽出物、 水素、 スオウ色素、 スクレロガム、 ステビア抽出物、 ステビア末、 スーパーオキシドジスムターゼ、 スピルリナ色素、 スフィンゴ脂質、 生石灰、 精油除去ウイキョウ抽出物、 セイヨウワサビ抽出物、 ゼイン、 ゼオライト、 セサモリン、 セサモール、 セージ抽出物、 セスバニアガム、 セピオライト、 セリ抽出物、 L-セリン、 セルラーゼ、 粗製海水塩化カリウム、 粗製海水塩化マグネシウム、 ソバ柄灰抽出物、 ソルバ、 ソルビンハ、 L-ソルボース、 ダイズサポニン、 ダイズ灰抽出物、 タウマチン、 タウリン（抽出物）、 タデ抽出物、 タマネギ色素、 タマリンド色素、 タマリンドシードガム、 タラガム、 タルク、 胆汁末、 単糖・アミノ酸複合物、 タンナーゼ、 タンニン（抽出物）、 ダンマル樹脂、 チクル、 窒素、 チャ乾留物、 チャ種子サポニン、 チャ抽出物、 チルテ、 L-チロシン、 ツヌー、 ツヤプリシン（抽出物）、 5'-デアミナーゼ、 低分子ゴム、 テオブロミン、 デキストラナーゼ、 デキストラン、 鉄、 デュナリエラカロテン、 電気石、 テンペ抽出物、 テンリョウチャ抽出物、 銅、 トウガラシ色素、 トウガラシ水性抽出物、 動物性ステロール、 トウモロコシ色素、 ドクダミ抽出物、 トコトリエノール、 d-α-トコフェロール、 d-γ-トコフェロール、 d-δ-トコフェロール、 トマト色素、 トマト糖脂質、 トラガントガム、 トランスグルコシダーゼ、 トランスグルタミナーゼ、 トリアカンソスガム、 グアーガム、 トリアシルグリセロールリパーゼ、 トリプシン、 トレハロース、 トレハロースホスホリラーゼ、 トロロアオイ、 ナイゼリアベリー抽出物、 ナタネ油抽出物、 納豆菌ガム、 ナフサ、 生コーヒー豆抽出物、 生ダイズ抽出物、 ナリンジナーゼ、 ナリンジン、 ニガキ抽出物、 ニガーグッタ、 ニガヨモギ抽出物、 ニストース、 ニッケル、 ニトリラーゼ、 ニュウコウ、 ニンジンカロテン、 ニンニク抽出物、 ノイラミニダーゼ、 ノルジヒドログアヤレチック酸、 ばい煎コメヌカ抽出物、 ばい煎ダイズ抽出物、 パーオキシダーゼ、 ハチク抽出物、 白金、 パパイン、 パフィア抽出物、 パーム油カロテン、 パーライト、 パラジウム、 バラタ、 パラフィンワックス、 パンクレアチン、 ヒアルロン酸、 ヒキオコシ抽出物、 微結晶セルロース、 微小繊維状セルロース、 L-ヒスチジン、 ビートサポニン、 ビートレッド、 L-ヒドロキシプロリン、 ピーナッツ色素、 ヒマワリ種子抽出物、 ヒメマツタケ抽出物、 ピメンタ抽出物、 氷核菌細胞質液、 ひる石、 ビンロウジュ抽出物、 ファーセレラン、 ファーバルサム、 ファフィア色素、 フィシン、 フィターゼ、 フィチン酸、 フィチン（抽出物）、 フェリチン、 フェルラ酸、 フクロノリ抽出物、 L-フコース、 ブタン、 ブドウ果皮色素、 ブドウ果皮抽出物、 ブドウ種子抽出物、 ブラジルカンゾウ抽出物、 フルクトシルトランスフェラーゼ、 フルクトシルトランスフェラーゼ処理ステビア、 ブルーベリー葉抽出物、 プルラナーゼ、 プルラン、 プロテアーゼ、 プロパン、 プロポリス抽出物、 ブロメライン、 L-プロリン、 分別レシチン、 粉末セルロース、 粉末パルプ、 粉末モミガラ、 ペカンナッツ色素、 ヘキサン、 ペクチナーゼ、 ペクチン、 ペクチン分解物、 ヘゴ・イチョウ抽出物、 ヘスペリジナーゼ、 ヘスペリジン、 ヘスペレチン、 ベタイン、 ベニコウジ黄色素、 ベニコウジ色素、 ベニノキ末色素、 ベニバナ赤色素、 ベニバナ黄色素、 ベネズエラチクル、 ペパー抽出物、 ペプシン、 ヘプタン、 ペプチダーゼ、 ヘマトコッカス藻色素、 ヘミセルラーゼ、 ヘム鉄、 ヘリウム、 ベンゾインガム、 ベントナイト、 ホウセンカ抽出物、 ホオノキ抽出物、 ホコッシ抽出物、 ホスホジエステラーゼ、 ホスホリパーゼ、 没食子酸、 ホホバロウ、 ボラペット、 ポリフェノールオキシダーゼ、 ε-ポリリシン、 マイクロクリスタリンワックス、 マクロホモプシスガム、 マスチック、 マダケ抽出物、 マッサランドバチョコレート、 マッサランドババラタ、 マリーゴールド色素、 マルトースホスホリラーゼ、 マルトトリオヒドロラーゼ、 未焼成カルシウム、 ミカン種子抽出物、 ミックストコフェロール、 ミツロウ、 ミラクルフルーツ抽出物、 ミルラ、 ムラサキイモ色素、 ムラサキトウモロコシ色素、 ムラサキヤマイモ色素、 ムラミダーゼ、 メチルチオアデノシン、 メナキノン（抽出物）、 メバロン酸、 メラロイカ精油、 モウソウチク乾留物、 モウソウチク炭抽出物、 モウソウチク抽出物、 木材チップ、 木炭、 モクロウ、 木灰、 木灰抽出物、 モミガラ抽出物、 モモ樹脂、 モリン、 モンタンロウ、 ヤマモモ抽出物、 油煙色素、 ユーカリ葉抽出物、 ユッカフォーム抽出物、 油糧種子ロウ、 ラカンカ抽出物、 ラクトパーオキシダーゼ、 ラクトフェリン濃縮物、 ラック色素、 ラノリン、 ラムザンガム、 L-ラムノース、 卵黄レシチン、 L-リシン、 リゾチーム、 リパーゼ、 リポキシゲナーゼ、 D-リボース、 流動パラフィン、 リンターセルロース、 リンドウ根抽出物、 ルチン酵素分解物、 ルチン（抽出物）、 ルテニウム、 レイシ抽出物、 レッチュデバカ、 レバン、 レモン果皮抽出物、 レンギョウ抽出物、 レンネット、 L-ロイシン、 ログウッド色素、 ロシディンハ、 ロシン、 ロースズマリー抽出物、 ワサビ抽出物

上記の添加物は、天然香料612種類、一般飲食物72種類、合成香料96種類を除いた743種類です。

2005年10月12日　　生活クラブ生協連合会